在全县秋季校园食品安全工作会上的讲话
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2024-12-13
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在全县秋季校园食品安全工作会上的讲话
同志们，大家好！今天我们在这里召开全县秋季校园食
品安全工作会，主要目的是进一步加强校园食品安全管理
保障广大师生的身体健康和生命安全。校园食品安全关系
到每一个学生的成长和发展，关系到每一个家庭的幸福和
安宁，也关系到整个社会的稳定和和谐。我们必须高度重
视，切实采取有效措施，确保校园食品安全。
一、充分认识校园食品安全的重要性
（一）校园食品安全关乎学生的健康成长。学生是祖国
的未来和希望，他们正处于身体和智力发育的关键时期，
对营养和食品安全的要求非常高。如果校园食品安全出现
问题，不仅会影响学生的身体健康，还会影响他们的学习
和生活。例如，食物中毒可能导致学生出现呕吐、腹泻、
发烧等症状，严重的甚至会危及生命。长期食用不安全的
食品，还可能导致学生营养不良、免疫力下降，影响他们
的生长发育和智力发展。
（二）校园食品安全关乎家庭的幸福安宁。每个孩子都
是家庭的宝贝，家长们把孩子送到学校，就是希望他们能
够在安全、健康的环境中学习和成长。如果校园食品安全
出现问题，家长们必然会非常担心和焦虑。他们不仅要承
受孩子身体上的痛苦，还要花费大量的时间和精力照顾孩
子，甚至可能会对学校和教育部门产生不满和不信任。因
此，保障校园食品安全，就是保障家庭的幸福安宁。
（三）校园食品安全关乎社会的稳定和谐。校园食品安
全问题一旦发生，往往会引起社会的广泛关注和强烈反响
如果处理不当，可能会引发社会不稳定因素，影响社会的
和谐稳定。例如，一些重大的校园食品安全事件可能会导
致家长们集体上访、抗议，甚至会引发社会舆论的谴责和
质疑。因此，我们必须高度重视校园食品安全问题，采取
有效措施，确保校园食品安全，维护社会的稳定和谐。
二、当前校园食品安全面临的形势和问题
（一）形势严峻。近年来，随着人们生活水平的提高和
食品安全意识的增强，校园食品安全问题越来越受到社会
的关注。各级政府和有关部门也采取了一系列措施，加强
了校园食品安全管理，取得了一定的成效。但是，我们也
应该清醒地看到，当前校园食品安全形势依然严峻。一方
面，一些不法商贩为了追求经济利益，不惜生产和销售假
冒伪劣食品、过期食品、三无食品等，给校园食品安全带
来了很大的隐患。另一方面，一些学校食堂和小卖部的管
理不规范，存在着食品采购渠道不正规、食品加工过程不
卫生、食品储存条件不符合要求等问题，也容易引发食品
安全事故。
（二）问题突出。一是食品采购环节存在风险。一些学
校在食品采购过程中，没有严格执行食品采购索证索票制
度，没有对供应商的资质进行严格审核，导致一些不合格
的食品流入校园。此外，一些学校为了降低成本，采购一
些价格低廉、质量较差的食品，也给校园食品安全带来了
隐患。二是食品加工环节不规范。一些学校食堂的从业人
员素质不高，没有经过专业的培训，对食品加工的卫生要
求和操作规范不熟悉，导致食品加工过程中存在着交叉污
染、生熟不分等问题。此外，一些学校食堂的设施设备简
陋，卫生条件差，也容易引发食品安全事故。三是食品储
存环节不符合要求。一些学校食堂和小卖部没有按照要求
对食品进行储存，存在着食品过期、变质、霉变等问题。
此外，一些学校食堂和小卖部的食品储存设施设备不完善
没有做到防潮、防虫、防鼠等，也容易导致食品污染。四
是食品安全监管不到位。一些学校对校园食品安全的重视
程度不够，没有建立健全食品安全管理制度，没有落实食
品安全主体责任。此外，一些监管部门对校园食品安全的
监管力度不够，存在着监管盲区和漏洞，也容易导致食品
安全事故的发生。
三、加强校园食品安全的措施和建议
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在全县秋季校园食品安全工作会上的讲话同志们，大家好！今天我们在这里召开全县秋季校园食品安全工作会，主要目的是进一步加强校园食品安全管理保障广大师生的身体健康和生命安全。校园食品安全关系到每一个学生的成长和发展，关系到每一个家庭的幸福和安宁，也关系到整个社会的稳定和和谐。我们必须高度重视，切实采取有效措施，确保校园食品安全。一、充分认识校园食品安全的重要性（一）校园食品安全关乎学生的健康成长。学生是祖国的未来和希望，他们正处于身体和智力发育的关键时期，对营养和食品安全的要求非常高。如果校园食品安全出现问题，不仅会影响学生的身体健康，还会影响他们的学习和生活。例如，食物中毒可能导致学生出现呕吐、腹...
