（10篇）学校高考期间食品安全应急预案
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2024-06-17
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学校高考期间食品安全应急预案（10 篇）
篇1
为切实做好 20XX 年中高考期间餐饮服务食品安全应急预案（以
下简称“中高考”）餐饮服务食品安全工作，有效预防食物中毒事
故和食源性疾病的发生，确保参会人员饮食安全和身体健康，按照
《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省重大活动食品安全监督
管理工作实施细则》、《宿州市食品安全事故应急预案》等制定本
预案。
一、工作目的
建立健全餐饮服务环节各类食品安全事故的应急体系和运行机
制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制
“中高考”期间餐饮服务重大食品安全事故，高效组织应急救援工
作，最大限度地减少事故危害，保障与会人员身体健康与生命安全。
二、工作原则
（一）坚持“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”
的食品安全工作原则。
（二）坚持群防群控，加强日常监管，及时分析、评估和预警
的原则。
（三）坚持依靠科学技术支撑，实行科学民主决策，依法规范
应急处理，确保应急预案的科学性、规范性和可操作性的原则。
（四）坚持对重大食品安全事故快速反应，及时启动应急预案，
严格控制事故发展，有效开展应急处理，做好重大食品安全事故的
善
后处理及整改督查工作的原则。
三、应急处理组织机构及职责
（一）应急处理领导机构
成立“中高考”期间餐饮服务食品安全事件应急处置领导小组
（以下简称“领导小组”），负责统一领导和指挥“中高考”期间
重大餐饮服务食品安全事件的应急处置工作，负责向县委、县政府
报告重大餐饮服务食品安全事件的有关情况，负责与各有关职能部
门的通报和协调。领导小组组长由胡庆生担任，副组长由徐亚担任，
成员由黄影、徐振、闫奎、各市场监管所、市场监管综合行政执法
大队人员组成。
应急处置领导小组下设办公室，办公室设在餐饮服务监管股，
办公室主任由徐亚兼任，具体负责组织、协调和实施餐饮服务食品
安全事件应急工作预案；餐饮服务食品安全事故发生时，组织协调
相关部门联动和配合，协调事发地有关部门实施救援工作，监督救
援措施的落实，领导小组办公室下设现场处置和应急保障组二个工
作组。
（二）应急处置各工作组职责
领导小组办公室各个工作组的组成与职责分工如下：
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摘要：
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学校高考期间食品安全应急预案（10篇）篇1 为切实做好20XX年中高考期间餐饮服务食品安全应急预案（以下简称“中高考”）餐饮服务食品安全工作，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保参会人员饮食安全和身体健康，按照《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省重大活动食品安全监督管理工作实施细则》、《宿州市食品安全事故应急预案》等制定本预案。 一、工作目的 建立健全餐饮服务环节各类食品安全事故的应急体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制“中高考”期间餐饮服务重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少事故危害，保障与会人员身体健康与生命安全。 二、工...
