X县2024年农村义务教育学生营养改善计划工作要点
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2024-06-16
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X县2024 年农村义务教育学生营养改善计
划工作要点
2024 年，全县农村义务教育学生营养改善计划工作将认真
贯彻落实省教育厅等六部门印发的《X省农村义务教育学生
营养改善计划管理办法的通知》（X〔2023〕X号）及省、
市工作会议精神，立足新阶段、学习新理念、落实新要求
聚焦“两个安全”，深化“一专三分”，强化资金审计、
检查监督和漠视群众利益专项整治工作，持续规范日常管
理，提升规范化、精细化管理水平，重点做好以下工作：
一、压实责任规范管理。落实学校主体责任和膳食委员会
的监督作用，全面贯彻落实 X省《管理办法》及省、市工作
会议要求，认真实施 2024 年营养改善计划工作，严格按照
国省要求，规范实施国家计划和地方计划（城区义务教育
学校），确保责任明确、实施规范、应享尽享。认真组织
开展学生营养餐食材配送、入库、贮存、加工、分餐食用
及食堂管理与食品安全大检查，切实落实食堂供餐全覆盖
要求，扎实做好营养改善计划各项工作。
二、全面提升营养餐品质
（一）严格执行带量带价食谱。县科教局将联合市监、卫
健
部门加强对学校营养餐膳食及从业人员进行培训，并结合
地域特点合理制定带量带价食谱。各学校采取不同措施做
好食谱及实际用餐情况公开公示工作，积极接受学生家长
和社会监督。
（二）提高管理能力和服务水平。强化从业人员健康检查
和卫生习惯培养，加大食品安全和专业技能培训力度，提
高营养餐加工水平，重点考虑学生健康成长需要，培养学
生良好的饮食习惯。
（三）提升食材品质。坚持集中统一配送，严把食材质量
多提供营养价值较高的畜禽肉蛋奶类食品、新鲜蔬菜和谷
暮类食品等，不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深
加工食品，避免提供高盐、高油、高糖食品，确保食品新
鲜卫生、品种多样、营养均衡，
（四）严格落实“5＋X”补助标准。坚持“政府投入不变、
家庭负担适当、学生营养改善”的原则，在政府提供的每
生每天 5元膳食补助的基础上，充分考虑我县农村学生家庭
经济承受能力等因素，及时调整、科学修订营养餐食谱，
科学合理制定“5＋X”中“X”标准，X部分由学生家长承担，
全额用于学生膳食费用，确保学生营养餐营养均衡达标，
且每餐达到“5＋X”就餐标准。
三、严守“食品安全”底线
（一）关注校园食品安全。严格落实校园食品安全“日管
摘要：
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X县2024年农村义务教育学生营养改善计划工作要点2024年，全县农村义务教育学生营养改善计划工作将认真贯彻落实省教育厅等六部门印发的《X省农村义务教育学生营养改善计划管理办法的通知》（X〔2023〕X号）及省、市工作会议精神，立足新阶段、学习新理念、落实新要求聚焦“两个安全”，深化“一专三分”，强化资金审计、检查监督和漠视群众利益专项整治工作，持续规范日常管理，提升规范化、精细化管理水平，重点做好以下工作：一、压实责任规范管理。落实学校主体责任和膳食委员会的监督作用，全面贯彻落实X省《管理办法》及省、市工作会议要求，认真实施2024年营养改善计划工作，严格按照国省要求，规范实施国家计划和地方...
