麻阳县谭家寨乡柑桔种植产业调研报告
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2024-06-07
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“冰糖橙”之乡的 2020 年困局
——麻阳县谭家寨乡柑桔种植产业调研报告
前言
“盖新房、娶新娘、上学堂、奔小康，全靠柑橘来帮
忙”。地处锦江河畔、静谧湘西的麻阳县素有“冰糖橙之
乡”的美誉。从楚国诗人屈原流放沅水流域时写下的橘颂
到沈从文《长河》中写到以“种瓜种菜种桔子为业，尤其
是桔子出名”的萝卜溪 1，到 2005 年袁隆平题字：中国冰
糖橙之最——湖南麻阳，再到 2011 年，“麻阳”牌冰糖橙
被授予中国驰名商标称号......麻阳的冰糖橙产业得益于得天
独厚的自然地理优势、发展于代代相传的精心培植技巧、
深耕于富硒土壤水空气立体构成的长寿文化。
笔者系 2020 年湖南选调生，目前在麻阳苗族自治县谭
家寨乡锻炼，在与谭家寨乡弄里村四组村民王丽芬聊天时
获知，持续繁荣发展的冰糖橙产业在 2020 年的销售中普遍
迎来了销售困局，销售额较去年乃至往年而言锐减一半。
于是笔者利用空闲时间，通过走访果农、原有贫困户、经
销商，搜集数据资料的方式开展了周期 21 天的调研活动，
通过结合顶层政策之言和基层群众之虑，来探索柑桔产业
陷入困局的原因，以期为柑桔产业去除现有“顽疾”、注
入持续发展的活力建言献策。
走访笔记
一、产业概况
（一）柑桔品种分类
麻阳素来以“冰糖橙”之乡著称，但外地人很难分清
不同品种之间的区别，笔者从乡政府农综中心主任滕锦东
处了解到，谭家寨乡目前普遍种植的柑桔可分为三类：
一类是经典冰糖橙。既是特指麻阳冰糖橙中最普通的
一种，又称“冰糖萢”、“冰糖柑”；又是泛指，麻阳是
柑桔芽变多发区，近几年已发现并成功登记芽变的冰糖橙
品种有锦秀（锦蜜）、锦红、锦玉3个。传统冰糖橙口感清
香酸甜、果皮紧实较厚；锦秀冰糖橙口感津甜、入口回甘
持久。冰糖橙的销售时段为10 月份到过年期间。
二类是国外引进或品改后的新品种。包括从国外引进
的纽荷尔脐橙2、塔罗科 3血橙和黄金贡柚 4。纽荷尔口感
清爽津甜；塔罗科则以果肉呈血色著称，据王丽芬所说，
该品种年前也可摘下，但一般要储存放置至年后才有较好
的口感；黄金贡柚果皮尚青时就可食用，贮藏至来年 5月更
甜。该类新品种销售时段多为年后到6月份。
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“冰糖橙”之乡的2020年困局 ——麻阳县谭家寨乡柑桔种植产业调研报告前言“盖新房、娶新娘、上学堂、奔小康，全靠柑橘来帮忙”。地处锦江河畔、静谧湘西的麻阳县素有“冰糖橙之乡”的美誉。从楚国诗人屈原流放沅水流域时写下的橘颂到沈从文《长河》中写到以“种瓜种菜种桔子为业，尤其是桔子出名”的萝卜溪1，到2005年袁隆平题字：中国冰糖橙之最——湖南麻阳，再到2011年，“麻阳”牌冰糖橙被授予中国驰名商标称号......麻阳的冰糖橙产业得益于得天独厚的自然地理优势、发展于代代相传的精心培植技巧、深耕于富硒土壤水空气立体构成的长寿文化。笔者系2020年湖南选调生，目前在麻阳苗族自治县谭家寨乡锻炼，在与谭家...
