乡村振兴经验材料：打造全产业链实现马铃薯产业高质高效发展
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2024-05-31
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打造全产业链实现马铃薯产业高质高效发展
近年来，定西市安定区发挥地域优势，把马铃薯作为
助力脱贫攻坚、助推乡村振兴的优势主导产业，构建产加
销 相 衔 接 、 贸工 农 一 体 化 的马 铃 薯 全 产 业链 发 展 体 系 。
2020 年，全区马铃薯面积达到 100 万亩以上，总产达到
190 万吨，总产值达到 40 亿元，马铃薯产业收入占到了全
区农民人均可支配收入的 1/3，成为名副其实的“小康薯”。
一、构建马铃薯全产业链发展体系。一是推良种。实
施种薯产业升级工程，培育壮大种薯企业 17 家，形成 5.5
亿粒的优质脱毒种薯繁育能力，占全国的 29%。每年建设
原种基地 3万亩以上、一级种基地 30 万亩以上，实现种植
环节脱毒种薯全覆盖。二是建基地。推广“脱毒良种+黑膜
覆盖+配方施肥+机械耕作+病虫防控”的“五统一”标准
化技术，
打破乡镇、村社界限，建立集中连片的种薯、鲜薯、
加工薯标准化种植基地 60 万亩以上。三是育主体。扶持发
展马铃薯专业合作组织 416 个，创建国家级示范社 3个、
省级 20 个，形成“分工协作、风险共担、利益共享”的马
铃薯产业联合体。四是强加工。以主食化、精深化为方向
培育马铃薯加工龙头企业 11 家。2020 年，加工鲜薯 80
万吨、生产马铃薯制品 14 万吨。五是抓流通。支持企业配
建标准化恒温储藏库，扶持专业合作社建设贮藏窖，实现
分级贮藏，马铃薯贮藏能力达到 88 万吨。依托国家级定西
马铃薯批发市场和经销协会，建立线上线下相配合的多元
销售渠道。2020 年，共外销鲜薯 70 万吨，马铃薯制品 12
万吨，实现销售收入 38 亿元。
二、强化马铃薯产业全过程品牌标准体系。一是加强
品质管控。认证马铃薯绿色、有机和地理标志产品 17 个，
“三品一标”面积 105 万亩；将 146 家生产经营主体纳入
全省农产品质量安全监管追溯平台，做到“带证上网、带
码上线、带标上市”。二是健全标准体系。制定甘肃省地
方标准《马铃薯脱毒原原种离地苗床繁育技术规程》和精
淀粉、全粉、变性淀粉标准化生产操作规程 85 项；建成中
国（定西）马铃薯大数据中心，提供产品包装、分拣、集
散、检测于一体的标准化配套服务，创建全国“马铃薯标
摘要：
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打造全产业链实现马铃薯产业高质高效发展近年来，定西市安定区发挥地域优势，把马铃薯作为助力脱贫攻坚、助推乡村振兴的优势主导产业，构建产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系。2020年，全区马铃薯面积达到100万亩以上，总产达到190万吨，总产值达到40亿元，马铃薯产业收入占到了全区农民人均可支配收入的1/3，成为名副其实的“小康薯”。一、构建马铃薯全产业链发展体系。一是推良种。实施种薯产业升级工程，培育壮大种薯企业17家，形成5.5亿粒的优质脱毒种薯繁育能力，占全国的29%。每年建设原种基地3万亩以上、一级种基地30万亩以上，实现种植环节脱毒种薯全覆盖。二是建基地。推广“脱毒良种+黑...
