乡村振兴经验材料：“三链同构”实现食品产业集群协同发展
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2024-05-31
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“三链同构”实现食品产业集群协同发展
近年来，河南省漯河市紧紧抓住“粮头食尾、农头工
尾”，围绕“产业链、价值链、供应链”，探索出三链同
构、集群协同的农食融合乡村产业高质量发展模式。2020
年，全市食品产业营业收入 2000 亿元，带动农户 25 万，
户均增收 3000 多元。
一、培育产业群体，促进全产业链延伸。
（一）扶持五级订单生产，夯实产业链基础。按照专
种专收、专储专用、优种优收、优加优销要求，组织食品
加工企业、面粉生产企业、种子企业、收储企业与种植大
户、家庭农场和小农户签订“五级订单”。对优质专用、
订单品种所需良种给予每亩 20 元补贴，组织相关金融机构
洽谈合作，开发“专项贷”“订单贷”“种子贷”等金融
产品。目前，全市发展优质小麦种植 115 万亩，优质小辣
椒常年保持在 40 万亩以上。
（二）培育产业化联合体，促进产业链延伸。制定土
地、资金、人才扶持政策，支持组建龙头企业牵头、农民
合作社和家庭农场跟进、小农户广泛参与的农业产业化联
合体 25 个，联合体吸收龙头企业 100 家、农民合作社和
家庭农场 200 家，年产值突破 900 亿元。
（三）打造优势产业集群，带动产业链拓展。实施
“十百千”亿级产业集群培育、“小升规”培育、“小升
高”培育三大工程，形成了双汇肉制品、中粮面业面制品
喜盈盈烘焙膨化食品、卫龙休闲食品、中大恒源健康食品
三剑客乳制饮品等 6大产业全链条集群化发展的品牌典型。
二、打造平台载体，促进全价值链提升。
（一）打造食品研发平台，提升科技价值。搭建国家
级、省级研发平台 84 家，食品企业每年研发新产品 300
个以上；企业自主建设省级以上工程技术中心 10 个、博士
后工作站 4个、院士工作站 2个。
（二）打造质量标准平台，提升品牌价值。设立市长
标准奖，对主导或参与国家和行业标准制定的企业和组织
奖补。以标准引领品种培优、品质提升、品牌创建，全市
无公害农产品品牌 154 个、绿色食品品牌 35 个、有机农
产品品牌 1个，中国驰名商标 6个、名牌产品 4个。
（三）打造食品云平台，提升渠道价值。创新“互联
网+”电商营销模式，成立食品行业工业互联网标识应用创
新中心、江南大学技术转移中心漯河分中心，形成大宗粮
食电商服务平台，联结各类批发市场 50 多个，农村连锁超
市1400 多家，中介组织 1500 多家。
三、打通产业间联结点，促进全供应链贯通。
摘要：
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“三链同构”实现食品产业集群协同发展近年来，河南省漯河市紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，围绕“产业链、价值链、供应链”，探索出三链同构、集群协同的农食融合乡村产业高质量发展模式。2020年，全市食品产业营业收入2000亿元，带动农户25万，户均增收3000多元。一、培育产业群体，促进全产业链延伸。（一）扶持五级订单生产，夯实产业链基础。按照专种专收、专储专用、优种优收、优加优销要求，组织食品加工企业、面粉生产企业、种子企业、收储企业与种植大户、家庭农场和小农户签订“五级订单”。对优质专用、订单品种所需良种给予每亩20元补贴，组织相关金融机构洽谈合作，开发“专项贷”“订单贷”“种子贷”等金融产品...
