中学食品安全校长责任制精选范文3篇
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2023-12-26
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中学食品安全校长责任制
为认真落实学校食品安全措施，保障师生身体健康和生命安会，
保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》和
相
关法律法规要求，结合我校实际制定本实施方案。
一、适用范围及要求
学校食品卫生安全主要是指学校食堂和学生集体用餐的卫生
管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主，加强教育，防
治 结合，群防群治"的方针，坚持“第一把手负总则，谁主管谁负
责，
谁主办谁落实"的原则。
二、成立组织机构
组长：
副组长：
食品安全管理员：
成员：
三、 学校食堂与食品安全监管责任制
1.学校校长谢永红为学校食堂安全工作的第一责任人。主管
食 堂工作的总务处主任为直接责任人。校领导应该把食品安全卫
生工 作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫
生安全
工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。
主管食堂人员对卫生行政部门提出的整改意见必须及时责成
相关部门进行全面整改。
2.主管食堂人员在学校领导的领导下，全面负责全校食堂食品
卫生安全管理工作。全校行政、班主任为兼职食品卫生监督管理员。
具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度
的落实，履行监督检查的职能。
3.班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头
无证、无照商贩出售的食品，不食来历不明的食物。
4.学校食堂应取得《食品经营许可证》后才能营业，食堂从业
人员必须经过培训、体检合格后方能上岗。学校要定期对相关人员
进行食品卫生法律知识的培训。
5.发生食物中毒或其它食源性疾患事件，学校领导应立即到现
场指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政主管部门和
教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
6.对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或不正确履行
其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照相关规定
追究相关人员的法律责任。
7.有下列情形者之一，追究校长的责任：
(1)食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡；
(2)未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理
人员；
(3)未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实；
(4)食堂未取得食品经营许可证而从事经营活动。
中学生食品安全、营养知识
近几年来其他学校校园内仍有出现因食用不洁饮食、水等引
起 细菌性食物中毒、病毒性肠炎等肠道传染病病例，如治疗不及
时甚
至危及我们的生命。所以掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，
就能最大限度的减少食物安全隐患，保证我们的身体健康。
什么是食品质量安全?
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程
度。
一、中学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”
食品。
2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配
料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益
的体现。
二、 中学生应注意哪些饮食卫生习惯?
1、白开水是最好的饮料， 一些饮料含有防腐剂、色素等，经
常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，餐具洗净消毒，不
用不洁容器盛装食品，不在食堂及公共场所乱扔垃圾防止蚊蝇滋生，
预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜， 一定要彻底加热，
防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生荸荠、生鱼片、生海鲜、
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中学食品安全校长责任制为认真落实学校食品安全措施，保障师生身体健康和生命安会，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》和相关法律法规要求，结合我校实际制定本实施方案。一、适用范围及要求学校食品卫生安全主要是指学校食堂和学生集体用餐的卫生管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主，加强教育，防治结合，群防群治"的方针，坚持“第一把手负总则，谁主管谁负责，谁主办谁落实"的原则。二、成立组织机构组长：副组长：食品安全管理员：成员：三、学校食堂与食品安全监管责任制1.学校校长谢永红为学校食堂安全工作的第一责任人。主管食堂工作的总务处主任为直接责任人。校领导应该把食品安全卫生工作列入学校重...
