在2022年度全州加强食用野生菌中毒防控工作视频会议上的讲话
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2024-05-13
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在2022 年度全州加强食用野生菌中毒防控工
作视频会议上的讲话
同志们：
今天，我们在这里召开全州食用野生菌中毒防控工作视频
会议，目的是：全面学习贯彻全省加强食用野生菌中毒防控工
作电视电话会议精神，严防食用野生菌中毒事件发生，最大限
度地保障食品安全。下面，我讲 4点意见：
一、党政同责，提高政治站位
去年 4月，中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领
导干部食品安全责任制规定》，要求地方各级党委和政府对本
地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作
第一责任人，班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全
工作负责。5月10 日，省政府食安办召开全省加强食用野生菌
中毒防控工作电视电话会议，下发了进一步加强食用野生菌中
毒防控工作的通知，要求各州市认真做好食用野生菌中毒防控
工作。按照省的工作部署，我州积极开展有关工作进行贯彻落
实。最近，我州又连续发生多起自采自食野生菌致人中毒和死
亡事件，充分暴露出各县市对野生菌中毒宣传防控工作重视不
够，宣传覆盖面不广、针对性不强、持续性不长、成效性不高 ，
部分群众特别是农村地区群众对食用野生菌风险防范意识不强
等问题。为加强用野生菌中毒防控工作，全州各级党委、政府
要进一步提高政治站位，坚持
以人民为中心，以对人民群众身体健康和生命安全高度负
责的态度，采取更加有力的措施和办法，把以食用野生菌为主
的中毒防控工作作为当前食品安全工作的重中之重，扎实开展
好食用野生菌中毒防控工作。
二、压实责任，形成工作合力
“民以食为天，食以安为先”，全州各级各部门要深入宣传
贯彻《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，推动地方党
委、政府落实食品安全责任，各级监管部门提高食品安全治理
水平。各级政府食品安全办要不断完善食用野生菌中毒防控工
作的体制机制，形成齐抓共管的合力。要强化监测预警。及时
发布食用野生菌预警公告和健康提示，提醒广大人民群众提高
食品安全意识，防范和减少野生菌中毒事件发生；对多发易发
乡镇，要划定区域，细化到村组，分解到个人，拿出具体措施
予以防范，防止出现食用野生菌中毒防控工作的盲区和盲点。
各级卫生健康行政部门要全力做好医疗救治工作，积极整合医
疗资源，完善多专业领域组成的专项救治专家组，各级各类医
疗机构要开通“绿色通道”，优化救治流程，完善救治方案，
重点加强医务人员特别是乡镇卫生院、村卫生室医务人员的诊
断、治疗知识培训，努力提升中毒综合救治能力，及时培训、
现场指导县、乡、村医疗机构人员，提高中毒病人的抢救成功
率，降低死亡率和致残率。各级市场监管部门要积极配合，落
实监管责任，要强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任，
严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售；强化对各类
集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场
摘要：
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在2022年度全州加强食用野生菌中毒防控工作视频会议上的讲话同志们：今天，我们在这里召开全州食用野生菌中毒防控工作视频会议，目的是：全面学习贯彻全省加强食用野生菌中毒防控工作电视电话会议精神，严防食用野生菌中毒事件发生，最大限度地保障食品安全。下面，我讲4点意见：一、党政同责，提高政治站位去年4月，中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，要求地方各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全工作负责。5月10日，省政府食安办召开全省加强食用野生菌中毒防控工作电视电话会议，下发了进一步加强...
