文献华都酒店年度职工技能比武活动方案
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文献华都酒店 2009 年度职工技能比武
活动方案
一、活动目的:
为进一步提升酒店核心竞争力，提升全员的业务技能素质
帮助员工岗位成才，同时也为提高酒店整体服务水平及顾
客“满意加惊喜”的品牌知名度，特举办技术比武活动;
活动主题:“比、尝、超、赶、超”
活动只号:学技术、练 t领:岗位成才
活动时间: 2009 年3月1日—2009 年5月31 日三、活动方
案:
第一阶段:业务技能摸底比赛（各店进行:找问题、找差距、
树标兵)时间:2009.3.1—2009.3.31
内容:由各部门自行组织，确定一项技能比赛项目（特殊岗
位可视情况申报两项)，于 3月31 日之前将部门自行确定的
比赛项目、时间、形式、标准等详细内容以书面形式上交
总经办，由总经办组织进行审核，对于提报不符条件的，
予以退回重新上报，并于 4月初自行组织摸底比赛，通过
比赛树立部门榜样标兵，掀起学习榜样、标兵的热潮，使
员工明白自身与优秀员工之间的差距。为下一阶段活动的
开展打下良好的基础。―要求:此阶段由各部门管理人员负责
活动的开展，
各部门认真对待此次活动，积极参加、合理安排培训，并
将活动口号于 3月5日前上宣传栏。
第二阶段:业务技能培训(各店进行:大培训、大练兵)时
间:2009.4.1——2009.4.30
内容:根据摸底比赛情况，由各部门和榜样标兵共同制定相
应培训计划，并于 4月10 日前，将计划上报总经办，部门
根据上报计划，有针对性的对员工进行技能培训，做好部
门业务技能比武的准备工作。各部门培训期间严格执行培
训管理规定，由总经办及质检部负责监督检查。
要求:各部门经理、厨师长及各级管理人员全力支持并带头
参加，保证培训质量。榜样标兵需在日常工作中对员工进
行业务技能指导，充分展现“榜样”精神。全体员工须认
真学习体会，努力缩小与榜样标兵之间的差距，提升自身
业务素质，争取在下一阶段的比武竞赛中取得优异成绩。
第三阶段:业务技能比武（各店比武选明星)时间: 2009.5.10
—2009.5.20
内容:为了更好的体现“赶、超”的精神，展现酒店员工良
好的精神风貌，在经过业务技能培训之后，活动进入业务
技能大比武的阶段，该阶段由公司领导、部门经理、总经
办及内部技师组成评委团，对部门第二阶段“学、帮”活
动开展情况进行效果验证，部门根据比赛项目拟定比赛时
间、地点、考核内容及标准，于 5月10 日前以书面形式报
摘要：
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文献华都酒店2009年度职工技能比武活动方案一、活动目的:为进一步提升酒店核心竞争力，提升全员的业务技能素质帮助员工岗位成才，同时也为提高酒店整体服务水平及顾客“满意加惊喜”的品牌知名度，特举办技术比武活动;活动主题:“比、尝、超、赶、超”活动只号:学技术、练t领:岗位成才活动时间:2009年3月1日—2009年5月31日三、活动方案:第一阶段:业务技能摸底比赛（各店进行:找问题、找差距、树标兵)时间:2009.3.1—2009.3.31内容:由各部门自行组织，确定一项技能比赛项目（特殊岗位可视情况申报两项)，于3月31日之前将部门自行确定的比赛项目、时间、形式、标准等详细内容以书面形式上交总...
