2021年食品安全工作要点汇编7篇
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2021 年食品安全工作要点汇编（7篇）
目录
市场监管局 2021 年食品安全监管工作要点（市级局机关）.....................2
2021 年全市食品安全监管工作要点（市级）...........................................12
2021 年食品安全监管工作要点（市级）...................................................33
2021 年食品安全工作要点（区县）...........................................................45
2021 年食品安全工作要点（镇乡）...........................................................58
2021 年xx 镇食品安全宣传工作计划..........................................................65
2021 年学校食堂安全和食品安全工作要点...............................................68
市场监管局 2021 年食品安全监管工作要点（市级
局机关）
xxxx 年全市食品安全监管工作的总体思路是，以习近平
新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和
十九届二中、三中、四中、五中全会精神，严格落实“四个最
严”要求,按照国务院食安委、市场监管总局、省委省政府、
省市场监管局和市委市政府的工作部署，把握新发展阶段，贯
彻新发展理念，构建新发展格局，全面提升食品安全治理能力，
严密防范食品安全风险，坚决守住食品安全底线，着力推动食
品产业高质量发展，为落实“十四五”规划谱写新篇章，为建
设新阶段现代化幸福 xx 作出新贡献，以优异成绩迎接建党
100 周年。
一、严格履行监管责任
(一)完善食品安全责任体系。严格落实《地方党政领导干
部食品安全责任制规定》，完善评议考核机制，强化考核结果
运用，继续推动开展食品安全督查检查和巡察监督。加强乡镇
(街道)食安办规范化建设，召开全市基层食安办主任食品安全
工作培训会，推动各县区实施乡镇（街道）食安办“星级”分
类管理、落实食品安全“四员”制度，强化基层食品安全监管
工作。（责任科室：食品药品安全协调科）
(二)推进“放管服”和“证照分离”改革。进一步下放食
品生产许可审批权限。实行低风险食品生产许可和预包装食品
经营许可告知承诺制。全面使用新的食品生产经营许可备案系
统，推进食品生产经营许可“全程网办”和长三角地区“一网
通办”，实施电子证书管理，不断拓展应用场景。推行小作坊
登记证延续变更告知承诺制，开展食品经营许可(仅销售预包
装食品)备案工作。（责任科室：登记注册局）
(三)加强食品抽检监测工作。坚持问题导向，充分发挥抽
检监测发现问题、防范风险的靶向作用;坚持广泛覆盖,推动抽
样工作向乡镇和农贸市场等区域场所下沉;细化市、县级工作
分工，减少重复抽检。落实监管人员参与食用农产品现场抽样
的工作要求。创新不合格(问题)食品核查处置工作，成立食品
安全抽检工作秘书处,依托专家队伍，加强技术指导，及时组
织跟踪抽检，确保核查处置“五个到位”。规范抽检信息发布，
督促县级建立完善食品安全抽检监测信息发布制度。加强对承
检机构的日常检查。（责任科室：食品药品安全抽检科牵头，
市场监管行政执法支队，食品药品检验中心、产品质量检验所
配合）
摘要：
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2021年食品安全工作要点汇编（7篇）目录市场监管局2021年食品安全监管工作要点（市级局机关）.....................22021年全市食品安全监管工作要点（市级）...........................................122021年食品安全监管工作要点（市级）...................................................332021年食品安全工作要点（区县）...........................................................452021年食品安全工作要点（...
