县2021年食品安全工作情况报告
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2024-04-06
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按照有关工作要求，现将全县食品安全工作情况报告如下：
一、基本情况
2021 年以来，全县食安委各成员单位在县委、县政府的正确领导下，坚持
以人民为中心的发展理念，扎实做好食品安全工作，未发生食品安全事故。截
至目前，全县共有食品生产企业 XX 家，食品生产加工小作坊登记 XXX 家，流通
环节食品经营户 XXX 家，餐饮环节食品经营户 XXX 家，综合农贸市场 X 个，第
三方网络经营平台备案 X 家，入网第三方网络经营平台的食品经营户 XXX 家。
从业人员约 XXX 人。
二、工作开展情况
县食品安全监管部门深入贯彻落实国家食品安全战略，认真履行监管职能，
突出抓整治，努力解决人民群众关心的食品安全问题。
（一）加强组织领导，监管体系逐步完善
县委、县政府始终从保稳定、保民生的高度，重视食品安全工作，推动食
安委各成员单位全力履职尽责。一是工作部署到位。严格落实“党政同责”
“四个最严”要求，认真执行党和国家关于食品安全工作的各项方针政策和决
策部署，把食品安全纳入高质量发展考核重要内容。二是责任落实到位。根据
各时段工作安排，及时调整县食安委组成人员，食安委与各成员单位、乡镇
（街道）层层签订食品安全工作目标责任书，建立健全“地方政府负总责，监
管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系。今年，县委、县
政府主要领导对食品安全工作重视之深度、部署之密度、督查之力度前所未有。
三是基础保障到位。县财政预算 XXX 万元用于食品安全有关工作；县食安办请
示市市场监管局划拨工作经费 XX 万元；用于食品抽检费用 XX 万元（暂未支付
第三方）。加强 XX 个成员单位、13 个乡镇（街道）食品安全监管队伍、协管员
队伍建设。
（二）加强部门联动，监管水平稳步提升
县食安办充分发挥牵头抓总、统筹协调作用，成员单位各司其职、密切协
作，着力构建“统一领导、部门协调，相互支持、齐抓共管”的食品安全综合
监管工作局面。
一是狠抓食品生产环节监管。组织开展白酒、肉制品、保健食品、包装饮
用水、白酒小作坊质量安全等生产加工企业专项整治 XX 次。落实食品生产经营
者主体责任，先后组织开展食品生产管理培训 X次。将食品生产企业按风险程
度将食品生产企业分为ABCD 四级，并按日常监督检查情况每年动态调整。二是
狠抓食品流通环节监管。针对食品经营环节、保健食品虚假宣传和违规销售，
农村及校园周边“三无”产品、农村假冒伪劣食品等食品安全突出问题，加强
重点食品安全监管。三是狠抓学校食堂和餐饮服务监管。对全县 218家中小学、
幼儿园食堂全覆盖监督检查 XXX 次，并实行 D 级监管。餐饮单位全部实施量化
等级评定和分级管理。对驻普美团、饿了么网络订餐平台全方位监管，净化网
络订餐环境。加强文明用餐、公勺公筷、反食品浪费法等宣传引导。四是狠抓
进口冷链食品监管。持续对全县冷链食品生产销售者进行全覆盖排查冷库 XXX
个（次），开展 X 次（共 XX 批次 XX 吨）市级进口冷链肉制品集中监管仓的入
出库监管工作，组织全县 XX 家冷库经营者、XX 家冷冻食品、水果经营者进行集
中约谈，并签订《冷链食品疫情防控承诺书》。按要求督导从业者开展核酸采
样XXX 余份（其中市级进口冷链食品集中监管仓样本 XXX 份），检测结果均为
阴性。严防新冠肺炎疫情风险输入。五是狠抓食用农产品质量监管。突出农产
品质量安全位置，坚持严格
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按照有关工作要求，现将全县食品安全工作情况报告如下：一、基本情况2021年以来，全县食安委各成员单位在县委、县政府的正确领导下，坚持以人民为中心的发展理念，扎实做好食品安全工作，未发生食品安全事故。截至目前，全县共有食品生产企业XX家，食品生产加工小作坊登记XXX家，流通环节食品经营户XXX家，餐饮环节食品经营户XXX家，综合农贸市场X个，第三方网络经营平台备案X家，入网第三方网络经营平台的食品经营户XXX家。从业人员约XXX人。二、工作开展情况县食品安全监管部门深入贯彻落实国家食品安全战略，认真履行监管职能，突出抓整治，努力解决人民群众关心的食品安全问题。（一）加强组织领导，监管体系逐步完善...
